| Ingredient | Weight (g) |
|---|---|
| فخذ دجاج بدون عظم | 600 |
| صدر دجاج | 500 |
| ساق دجاج بدون عظم | 600 |
| عصير برتقال طازج | 500 |
| عصير ليمون | 50 |
| لبن أو زبادي | 125 |
| بودرة كمون | 15 |
| بودرة هيل | 15 |
| بودرة ثوم | 15 |
| بودرة بصل | 15 |
| بودرة زنجبيل | 15 |
| بودرة باربيكيا حلوة | 15 |
| بودرة قرفة | 10 |
| خل ابيض | 20 |
| ملح | 45 |
| بخاخ زبدة او زيت نباتي | 0 |
| قشر برتقال | 20 |
| قشر ليمون | 10 |
Total dough: 0 g
Preparation Steps
يتم دق القطع بحيث تكون قطع رقيقة
يتم خلط المكونات واضافة القطع في الخليط وادخاله الثلاجة لمدة ٢٤ ساعة كحد ادنى
بعد ذلك يحمى الفرن على درجة 240 من الأعلى حتى يصبح ساخن
تضاف القطع في صينية عديمة الالتصاق
ترش ببخاخ الزبدة او الزيت النباتي على الوجه للتحمير
يترك لمدة ٢٥ دقيقة في أعلى رف ويرجى اخذ الحيطة والحذر والانتباه للدجاج وذلك لاختلاف الافران الكهربائية حسب الموديلات وكذلك الغاز.
تذوق شاورما بلمسة منزلية