| Ingredient | Weight (g) |
|---|---|
| دقيق | 250 |
| سكر | 10 |
| خميرة | 2 |
| ملح | 5 |
| ماء | 150 |
Total dough: 0 g
Preparation Steps
يضاف على الماء الخميرة والسكر.
يضاف الملح مع الدقيق
يتم دمج المكونات جميعا وعجنها باليد او العجانة
تريح لمدة ساعة، ثم تقطع العجينة كل قطعة ٤٠ جرام هو الوزن المثالي للخبز المفرود.
وبالعافيه
مؤلف الوصفة علي باشا.
اطلع على الفيديو من هنا